Na konci minulého roku jsem otevřel kapitolu zahraničních konferencí. Díky ASC Dukla jsme s kolegou mohli navštívit ISENC (International Sport and Exercise Nutrition Conference). Se zpožděním, ale s odstupem, který mi pomohl poznatky vstřebat, bych se rád podělil o (pro mě) klíčové takeaways.
1) Kreatin a mozek
Lidské studie na téma „brain creatine“ jsou omezené a heterogenní (vzorek, dávka, metoda měření, doba trvání, opakovatelnost atd.) — zatím máme spíše první indicie o jeho vlivu na cokoli. Hypoteticky pokud nehrozí negativní zdravotní účinky a výkon se nesnižuje, může dávat smysl u vysoce rizikových sportů kreatin ve vyšších dávkách zvážit (hypotéza) — důkazy o bezpečnosti máme poměrně robustní. Přesný protokol pro dávkování na úrovni neuroprotektivity však zatím neznáme. Než se ale posuneme dál, je třeba sjednotit metodiku!
2) Odbornost × AI
Expert, který umí AI správně použít, poráží samotnou AI i samotného experta ve většině úloh. Správností užití jsou myšleny správné prompty, otázky, orientace ve výstupech, výběr modelu apod. Kdo dnes tvrdí, že je AI hloupá nebo k ničemu, je extrémně pozadu.
3) RED-S
IOC CAT 2 vedený lékařem.
4) Kardiometabolické zdraví sportovců
Sportovec není popelnice. To, že někdo pravidelně trénuje a podává výkon, neznamená, že si může „dovolit jíst všechno“ bez rozmyslu. I sportovci mohou mít rizikové faktory (LDL/TC, TG, inzulinová rezistence, nadváha a další).
5) Body image u mladých sportovců
Zas a znovu — děti a adolescenti nejsou „malí dospělí“. Sportovní postava je optimalizovaná primárně pro výkon, ne pro vzhled. Posuňme komunikaci od „váhy a vzhledu“ k funkčnosti, kapacitě a kontextu. A! Vnímejte týmové prostředí, protože i jeden silný názor na stravu nebo vzhled může atmosféru změnit dobrým i špatným směrem.
6) Cardio-metabolic health
Pokud k běžným ukazatelům (věk, pohlaví, kouření, BMI, krevní tlak, glukóza, lipidové spektrum) přidáme grip strength (nenákladné a rychlé), můžeme zpřesnit predikci rizika předčasného úmrtí. Důležitost dále připisujeme především tělesnému složení, kardiorespirační zdatnosti a zdatnosti svalového aparátu, což jsou oblasti, které patří mezi nejsilnější prediktory rizika úmrtí a jež bychom měli mít pod kontrolou.
7) Kofein
Melt forma může být srovnatelná či dokonce lepší (ve smyslu rychlosti nástupu a maximálního peaku) než gum forma.
8) Sacharidy a vytrvalostní výkon
Nejlepší dávkou pro maximalizaci dlouhotrvajícího výkonu v závodě (pokud je tolerována) se ukazuje 120 g sacharidů za hodinu s nutností multi-source výrobku. Vyšší dávky (150 g/h) oxidaci sacharidů již dále nezvýšily. Právě tolerance bude hrát zásadní roli, která bude daná i specifitou pohybu — například běžci měli mnohem častější trávicí potíže při vysokém příjmu sacharidů než cyklisté. Samotné dávkování však závisí na spoustě dalších faktorů…
Největší uvědomění — propojujte se s lidmi z oboru‼️
- Konference
- Suplementace
- Sacharidy
- RED-S